Un desert ce bate usor spre limita low… fructoza, dar merge din cand in cand. Strugurii sunt foarte bogati in glucoza rapid asimilabila de organism , aproape la fel ca zaharul, de aceea eu folosesc putina cantitate.

Bananele au si ele amidon si in general nu le combin cu alte fructe bogate in glucide, decat daca pun mici cantitati .

Adaug capsuni pentru a echilibra oarecum profilul glucidic al portiei, ele fiind sarace in carbohidrati, bogate in acid elagic si antioxidanti, desigur, ca orice fructe de padure.

Advertisements